​​

Beste liefhebbers,

​​​

Het is alweer mijn laatste week in de keuken voordat wij op vakantie gaan.

Er staat een mooie reis op ons te wachten, vol nieuwe smaken en hopelijk heel veel culinaire inspiratie.
 

Maar eerst reizen we deze week nog even af naar Mexico.
Op het menu staan chili con carne-gehaktballetjes met een frisse, pittige salade.
Ik heb nog een aantal andere maaltijden laat weten als je wat anders wilt.

Zaterdag heb ik een heerlijk taartje van amandel en kers,

Ik hoop jullie deze week nog te zien: donderdag op de Grutto of zaterdag op het Dorpsplein!

​

Nog een praktische noot:

Mijn Opel Zafira is te koop.
Hij heeft wel een nieuwe brandstofpomp nodig. Heeft iemand interesse? Laat het mij weten.

Donderdag tussen
13.30 en 17.30
op de Grutto*

Zaterdag tussen
9.30 en 14.00
op het plein in Zoeterwoude.

U kunt bestellen via de website, e-mail, een appje, FB of bellen.

​

De keuken & trailer vul ik met het volgende:

Hoofdgerecht | €12

• Mexicaanse chili con carne (gehaktballetjes) met een heerlijke frisse salade.

• iets anders vraag Emma

​

Vegetarisch gerecht | €12

• vraag Emma             

​​

Taartje voor zaterdag | € 3.60

• taartje van amandel en kers

​

Zomersoep | €7

klassieke Spaanse gazpacho (750ml)

 

​
Hartig | €4.20 / €4,60 / €5 / €5.50 

* Vegetarische quiche
* Quiche Lorraine
* Galette van rode ui, geitenkaas & walnoot
* Emma's ambachtelijke saucijzenbroodje (appel, venkel, knorretje)
​

Zoet | €3,50 / €2,40 / €2.50

* Worteltaart 🥕
* Chocolade Brownie
* Gember karamel kruimel
* Miljonair shortbread 

 

​Granola | €6,50

Rijk aan noten, zonder suiker maar wel met honing.
Voeg het toe aan uw ontbijt van yoghurt en fruit. 

Riserva aceto balsamico 11 jaar | €26,50
Balsamico, 250 ml, uit Modena, Italië.
Zonder toevoegingen, kleurstoffen of conserveermiddelen.
Pure druiven, 11 jaar lang gerijpt op houten vaten.

​

Bereiding

Opwarmen in een voorverwarmde oven, Airfryer of anders
(de Airfryer gaat sneller, blijf er even bij!!!)

​​

* Chili in de oven op 170 graden voor 20/25 minuten
* Ovenschotel/cannelloni/lasagne/pasta; 25 min op 170 graden tot het...
* Galette; 15 minuten op 170 graden tot het ...
* Quiche/saucijzenbroodjes; 20 minuten op 170 graden tot het ...... 
* Pies; 25 minuten op 170 graden tot het ......