​​

Beste liefhebbers,

 

De afgelopen week was ik een weekje in Londen,

op vrijdag heb ik zelfs +26000 👠 stappen gezet 💪.

Heerlijk gegeten (Indiaas, Maleisisch, Iranees, Turks, bij vrienden, Thais, beste pizza ever),

maar geen
fish en chips,
daarom maak ik het deze week.

Pistachetaartjes 
maak ik ook weer, weet alleen nog niet met wat voor fruit. 
 

Er is een nieuwe herfst Pie 

​

Donderdag tussen
13.30 en 17.30
op de Grutto*

Zaterdag tussen
9.30 en 14.00
op het plein in Zoeterwoude.

​

U kunt bestellen via de website, e-mail, een appje, FB of bellen.

​

​​

De keuken & trailer vul ik met het volgende:

Hoofdgerecht | € dag prijs / €12

• Fish & chips; geserveerd met doperwtjes en tartaarsaus

• Lasagne gevuld met rijke ragù van Iers rund, champignonsaus en Parmezaanse kaas.

 

Vegetarisch gerecht | €12

• Broccoli, bloemkool en witte bonen in een romige gruyèresaus met krokante aardappel.

• Lasagne in een romige saus gevuld met champignons, prei, tomaat & spinazie en Parmezaanse kaas.

​​

Taartje | €3, 80

• Heerlijk taartje van fruit, pistache & kardemom.

​
Hartig | €4.50 / €4,80 / €5 / €5.50 / €8

* Vegetarische quiche (Zaterdag)
* Quiche Lorraine (Zaterdag)
* Galette van rode ui, geitenkaas & walnoot
* Emma's ambachtelijke saucijzenbroodje (appel, venkel, knorretje)

* Herfst Pie met Iers rundergehakt, bokbier en champignon. 

Zoet | €3,50 / €2,40 / €2.50

Worteltaart 🥕

Chocolade brownie

Gember-karamel kruimel

Millionaire’s shortbread

 

Koffiebonen van BorgmanBorgman | €10,95
De fijne koffiebranderij Borgman Borgman uit Leiden verkoopt al jaren mijn taarten.

Nu kunt u de koffiebonen bij kopen. Op dit moment heb ik de Brazilië en de Borgman Borgman blend.
Druk op deze link om op de website te kijken.

​

Riserva aceto balsamico 11 jaar | €26,50
Balsamico, 250 ml, uit Modena, Italië.
Zonder toevoegingen, kleurstoffen of conserveermiddelen.
Pure druiven, 11 jaar lang gerijpt op houten vaten.

​

Bereiding

Opwarmen in een voorverwarmde oven, Airfryer of anders
(de Airfryer gaat sneller, blijf er even bij!!!)

​​

* Fish & chips; leg de vis & chip op een bakplaat met papier en bak tot heet en krokant

* Ovenschotel/cannelloni/lasagne/pasta; 25 min op 170 graden tot het...
* Galette; 15 minuten op 170 graden tot het ...
* Quiche/saucijzenbroodjes; 20 minuten op 170 graden tot het ...... 
* Pies; 25 minuten op 170 graden tot het ......